Espumante Luiz Porto Brut Nature

Espumante Luiz Porto Brut Nature 750ml

Espumante brasileiro refinado e autêntico, produzido em Minas Gerais, na região de Cordislândia, na Serra da Mantiqueira, pela Vinícola Luiz Porto Vinhos Finos. Este espumante é a expressão mais elegante da natureza borbulhante de Minas Gerais, com produção limitada e de terroir de inverno.

Este espumante é elaborado com 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, pelo Método Tradicional ou Champenoise, com colheita manual e seleção de cachos. Possui graduação alcoólica de 12% e é CLASSIFICADO como Brut Nature, o que significa zero açúcar adicionado. Os vinhedos estão localizados em altitudes de 980 metros acima do nível do mar, numa região de transição entre Mata Atlântica e Cerrado, no paralelo 25-Sul.

O espumante passa por segunda fermentação na garrafa com técnica Sur lies por 6 meses, em tanques de aço inox com controle de temperatura. No visual apresenta cor amarelo dourado brilhante, denso, com desprendimento de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície. O aroma é elegante e intrigante, rico de sensações, com intensidade de frutas frescas e frutas em calda, notas de pão tostado, torrefação, amanteigado, frutas cítricas, passas, abacaxi, amêndoas, chocolate branco e especiarias. No paladar é intenso, com espuma cremosa, acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação, seco e intenso.

O serviço ideal é entre 5°C e 6°C. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes, queijos especiais, entradas, saladas, quiches, aves de caça como perdizes, e é ideal para celebrar com classe ou antes das refeições.

Espumante de terroir, completo e sofisticado, com boa complexidade aromática, maturação e zero açúcar adicionado, perfeito para quem busca um espumante seco, autêntico e elegante.